四日市とんてきのルーツとなったやきにく（豚肉）。
四日市とんてきの知名度が上がっていくのとは反対に、焼肉という名前で、ウスターソースベースのソースを使った豚肉のやきにくを出すお店を、あまり見なくなってきました。
そんな流れの中、もう一度やきにく（豚肉）に光を当てたいと、オリジナルの秘伝のソースを試行錯誤の上開発し、四日市やきにくとしてリブランニングいたしました。
濃い口ではありますが、塩分濃度を抑えることで最後のキャベツのソースに浸かった部分までもおいしく頂けるように開発いたしました。
まずは、当店の四日市やきにくを心行くまでご堪能ください。

お仕事の関係でニンニクの入ったメニューが食べられない方や女性向けに考案いたしました。
よく、「ニンニク抜きでっ！」とご注文されるお客様が見えます。
ですが、ニンニク抜きでは四日市やきにくの魅力が半減してしまいます。
そんなお客様にも、おいしく食べていただけるように開発いたしましたのが、当店のジンポー（ジンジャーポーク炒め）です。
当店の秘伝のソースをベースに、ショウガをきかせたジンポーソースを開発いたしました。
生の針しょうがを添えて提供いたしますので、針しょうがとともにお召し上がりください。

色どり、栄養バランスも考え、長年にわたって総料理長が賄いとしてスタッフに振舞っていたメニューを、“がっつぽーく”のグランドメニューの中の逸品として、再構築いたしました。
当店の秘伝のソースを使用した、四日市酢豚ソースも病みつきになること間違いなしです。
ぜひご賞味ください。

生のキャベツの千切りとともに食べる、「焼きそば麺入り四日市やきにく」をテーマに開発いたしました。
生のキャベツの千切りを水っぽく感じさせないよう、濃厚な秘伝のソースに、豚肉の旨味を充分に出し、そのソースの中に両面を焼いてカリッとさせた特注麺の焼きそばを和えたものを、キャベツの千切りの上にのせて提供するという料理です。
他店の焼きそばとは一味違う、オリジナルの焼きそばをぜひご賞味ください。

丼ご飯の上に、ただ千切りキャベツと四日市やきにくをのせただけなのですが、単なる足し算ではなく、合わさった食材の化学変化により、至高の逸品に仕上がっております。
各地のご当地グルメの豚丼にも負けない、新たな四日市名物誕生の予感？
定食とは違うご飯とのハーモニーをぜひご体験ください。